在古代，五谷有两种说法。一种说法是粟、黍、稻、麦、菽。而根据《大戴礼记》的记载，五谷是麻（大麻）、黍、稷、麦、菽。两种说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻。