肉 ròu 〈名〉 (1) (象形。甲骨文 字形，小篆，象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义动物的肌肉) (2) 指供食用的动物肉 [meat;flesh] 肉，胾肉。——《说文》。段 注“胾，大脔也，谓鸟兽