抹茶颜色鲜绿、香味清新，给人清爽的感觉，炎夏吃点冰凉的抹茶食品，比如抹茶酸奶、抹茶冰淇淋等，几口下肚，更是清凉消暑。抹茶到底是什么？它有什么营养？又该如