醪糟 是米酒的一种，又叫 酒酿 、 甜酒 或者 酸酒，是中国传统小吃。醪糟的确是用米酿制的，可说它是江南独有，则有点不公平。 实际上，北方也有好吃的醪糟，甚至朝鲜半