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中式烹调师(初级 中级 高级) pdf epub mobi下载 (小时读书)
本书内容包括初级、中级、高级中式烹调师应掌握的知识和技能,涉及原料知识、原料加工技术、原料切配加工技术、菜肴制作工艺基础、冷菜的烹调方法、冷菜装盘工艺、
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