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怎么煮面条能根根分明,久放不坨?
1、煮面条时,待水开后先加少许盐 (每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊 2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘
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