生蚝食用注意事项 1、首先要挑选肥美的生蚝。 完整结实，表面无沙和碎壳，肉质饱满呈金黄色，光滑肥壮，干度足，体形基本完整，比较瘦小，色赤黄略带黑色的次之；选