买的张小泉的锤纹铁锅，写的是无涂层，不知道这是什么情况？ 买了一套张小泉锤纹铁锅，专门选的无涂层，回来自己开锅，烧热了，猪皮涂抹，也不太懂，乱开的，有点糊