茶录 《茶录》，古代中国饮茶论著。 共一卷,一作二卷。 北宋 蔡襄 （1012—1067）作于北宋皇佑年间（1049—1053），是宋代重要的茶学专著。 蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特