羊肉串太瘦怎么办..2. 如果想要使每一块羊肉都带有一些肥的部分，可以在制作时让羊绞肉的比例更偏向于82或7340的方式（四分之一肥肉、四分之三瘦肉），这样的比例会使做出来的羊肉串更为鲜嫩多汁且味道更加香浓可口，