需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。 莲藕做熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃、止泻固精，能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，还可以强壮