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炖鸡汤时,有人先焯水,有人直接炖,大厨都不对,教你
大厨正确的做法,不管是鸡汤还是排骨汤,正式煮之前还要多加1步,这样做做完后,汤更鲜,肉更嫩,而且还不腥。 1不管是炖整只鸡还是鸡块,处理好之后,先用清
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