热干面的面条纤细，色泽黄润，根根筋道，再拌以芝麻酱、辣萝卜、酸豆角、葱花、香油等配料，更具特色。 热干面与北京炸酱面、河南烩面、山西刀削面、四川担担面并称为"中国五大名面"。 作者 庄七 查看次数 213,746