做法四 鸡肉蔬菜沙拉 材料 洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。 做法 1. 鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。